Diversidad Cultural
Según la UNESCO, el término “multiculturalidad” se refiere a la naturaleza culturalmente diversa de la sociedad humana. No remite únicamente a elementos de cultura étnica o nacional, sino también a la diversidad lingüística, religiosa y socioeconómica.
La interculturalidad sin embargo es un concepto dinámico, que se refiere a las relaciones evolutivas entre grupos culturales: es la presencia e interacción equitativa de diversas culturas y la posibilidad de generar expresiones culturales compartidas, adquiridas por medio del diálogo y de una actitud de respeto mutuo.
México
En la actualidad México cuenta con 67 parques ecológicos, 34 reservas, 17 santuarios y 4 monumentos naturales, además es uno de los 17 países con más diversidad a nivel mundial, cuenta con cerca de 200 mil especies diferentes equivalentes al 10 por ciento total de la población de flora y fauna que existe en el planeta, convirtiéndolo en uno de los países denominados “Megadiversos”.
Su gran biodiversidad se debe a su posición geográfica, variedad de climas y compleja topografía; estas características han proporcionado distintas condiciones, permitiendo así, la existencia de una gran cantidad de especies animales, vegetales y hábitats naturales.
México es un país conocido por su diversidad cultural, ya que cuenta con una gran variedad de pueblos indígenas donde se hablan lenguas nativas además que en cada una de ellas existen tradiciones originarias. Antes de que los españoles llevarán a América, ésta se encontraba habitada por grupos de personas que compartían creencias, lenguaje, que desarrollaron reglas de convivencia y tenían actividades particulares que realizaban construyendo así sus propias tradiciones.
1. Diversidad étnica
La Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas de México explica que existen actualmente 68 pueblos indígenas, lo que representa aproximadamente 11 millones de los 132 mil 562 habitantes del país.
Asimismo, en 2015, el Instituto Nacional de Geografía e Informática censo a casi 1 millón 400 mil afroamericanos, cifra que se corresponde con el 1.4 % de la población nacional y que representa una parte importante, aunque frecuentemente invisibilizada, de la diversidad étnica y cultural del país.
Por otro lado, la diversidad étnica puede expresarse, por ejemplo, en la gastronomía, la artesanía o en las creaciones artísticas que son propias de cada región del país.
Así mismo puede expresarse mediante manifestaciones no necesariamente materiales, como las fiestas, las ceremonias, las representaciones teatrales o musicales. Esto se relaciona también con una identidad cultural forjada por la conservación de distintos saberes, creencias, ritos, tradiciones e historias transmitidas de manera generacional.
2. Diversidad lingüística
Por otro lado, también son considerados bienes inmateriales pero lingüísticos las crónicas, las leyendas y la herencia literaria en general.
3. Patrimonio material
Otro de los aspectos donde la diversidad cultural es visible son las expresiones materiales como los monumentos históricos y los bienes documentales.
Quizá una de las cuestiones más representativas en este sentido es el patrimonio arqueológico, que puede incluir ciudades como Chichen Itzá, Monte Albán o Teotihuacan, hasta restos de utensilios y herramientas, o distintas formas de arte rupestre.
4. Gastronomía
La gastronomía de México tiene una gran diversidad de platos típicos, por ello fue reconocida, por la UNESCO, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Los ingredientes básicos y representativos de los platillos mexicanos son: el maíz, el cilantro, el chile, el frijol, el piloncillo, el nopal y el jitomate.
La cocina mexicana, también se caracteriza por sus salsas, que sirven de acompañamiento para los platos tradicionales, preparadas a base de especies.
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